ماذا يحدث للحوم خلال طهيها ولماذا يتغير لونها ورائحتها؟
عند طهي شرائح اللحم على الشواية فإنها تتحول إلى اللون البني وتصبح أكثر تماسكًا وتفوح منها رائحة شهية عند تمام النضج.. لكن ما الذي يحدث
عند طهي شرائح اللحم على الشواية فإنها تتحول إلى اللون البني وتصبح أكثر تماسكًا وتفوح منها رائحة شهية عند تمام النضج.. لكن ما الذي يحدث
كشفت السفارة الهندية لدى البلاد، أنه من المقرر أن يوقع السفير الهندي أدارش سوايكا، على مذكرة تفاهم بين المجلس الهندي للعلاقات الثقافية وجامعة الخليج للعلوم
نبّهت منظمة الصحة العالمية، أمس الاول الأربعاء، إلى ارتفاع حاد عام 2023 في عدد حالات الإصابة بالكوليرا والوفيات الناجمة عنها، وشدد رئيسها على أنه مع
تعرض قوس قسطنطين، قرب معلم الكولوسيوم في روما، لأضرار بسبب صاعقة ضربته، الثلاثاء الماضي، خلال عاصفة عنيفة تخللها هطول أمطار غزيرة على العاصمة الإيطالية، على
قالت وكالة “ناسا” الأمريكية للفضاء، إن كويكبا صغيرا اصدم بالغلاف الجوي لكوكب الأرض دون أن يتسبب في أي ضرر. ورصد علماء فلك الكويكب – الذي
صدمت حافلة مدرسية حشداً من الناس أمام مدرسة متوسطة شرق الصين، أمس، مما أسفر عن مقتل 11 شخصاً بينهم 5 تلاميذ. وقالت شبكة سي سي
تسبَّبت رغبة رئيسة بلدية باريس آن هيدالغو في الإبقاء على الحلقات الأولمبية معلَّقة على برج إيفل في جدل بالعاصمة، حتى إن أحفاد مصمم هذا المعلم
أكدت دراسة أجريت بتكليف من منظمة الصحة العالمية، وشارك فيها أستاذ علم الأوبئة السرطانية بجامعة أوكلاند في نيوزيلندا مارك إلوود، عدم وجود صلة بين استخدام
خلصت مراجعة جديدة تم إجراؤها بتكليف من منظمة الصحة العالمية للأدلة المنشورة والمتوفرة على مستوى العالم إلى عدم وجود صلة بين استخدام الهاتف المحمول وزيادة
أكملت السفينة الفرنسية “أنيموس”، أكبر مركب شراعي للشحن في العصر الحديث، أمس الأول الثلاثاء رحلتها الأولى بين مدينتي لوهافر الفرنسية ونيويورك الأميركية، في مرحلة جديدة