ذكر منتدى التقنيات الرائدة الثاني لطب الفضاء الذي عُقد في مدينة هانغتشو بمقاطعة تشجيانغ في شرق الصين، أن البلاد تعمل على توفير مجموعة أكثر تنوعاً من الخيارات الغذائية لبعثات استكشاف الفضاء السحيق المستقبلية.
وخلال عيد منتصف الخريف الذي اختُتم أخيراً، وهو تقليد يرمز إلى لمّ شمل الأسرة، استمتع طاقم «شنتشو – 18» على متن محطة الفضاء الصينية المدارية بـ «كعك القمر الفضائي» المحشو بعجينة بذور اللوتس، إضافة إلى مفضلاتهم الشخصية، مثل لحم الضأن الحار وشرائح لحم الخنزير، التي أعدها مسبقاً فريق الدعم الأرضي.
وقالت الباحثة لي ينغ هوي، من مركز أبحاث وتدريب رواد الفضاء الصيني، في تصريح نقلته وكالة شينخوا اليوم «لقد طورنا تكنولوجيات لجلب المطبخ الصيني إلى (طاولة الطعام الفضائية)، مما يسمح لرواد الفضاء بالاستمتاع بالنكهات المطبوخة في المنزل».
وأضافت لي أن لدى الصين تكنولوجيات متقدمة للتحكم الدقيق في التغذية مكّنتها من بناء معايير دقيقة للإمدادات الغذائية لرحلات الفضاء التي يمكنها أن تساعد رواد الفضاء على معالجة المشكلات الفسيولوجية.