يتجه المزارعون في بنغلاديش بشكل متزايد إلى شجرة المورينجا (Moringa oleifera) سريعة النمو والمقاومة للجفاف، وهي موطن أصلي لدول جنوب آسيا مثل الهند وباكستان وبنجلاديش وأفغانستان.
ويقول الباحثون إن المورينجا مفيدة لصحة الإنسان، حيث إن الأوراق والثمار غنية بالمواد المغذية والمعادن.
زراعة شجرة المورينجا
ويشير الباحثون أيضًا إلى أن زراعة المورينجا يمكن أن تكون جزءًا من الزراعة الذكية مع تغير الأنماط المناخية، حيث يمكن للنبات أن يتحمل الحرارة والبرودة الشديدة.
شجرة المورينغا سريعة النمو والمقاومة للجفاف موطنها الأصلي دول جنوب آسيا مثل الهند وباكستان وبنجلاديش وأفغانستان وتزرع على نطاق واسع في البلدان الاستوائية وشبه الاستوائية.
ونظرًا لأن أوراق وثمار شجرة المورينجا غنية بالمواد المغذية، مع الجمع بين العديد من المعادن لتوفير العناصر الغذائية التي تعزز المناعة والمحافظة على الحياة، يشير الباحثون إلى أن أوراق المورينجا مفيدة للغاية لجسم الإنسان.
وقام حوالي 5000 مزارع في 20 منطقة من أنحاء مختلفة في بنجلاديش بزراعة نباتات المورينجا، ويقوم جميعهم ببيع أوراقها، والتي تستخدم لإنتاج مجموعة من المنتجات، بما في ذلك مسحوق المورينجا وبسكويت المورينجا ومنتجات التجميل الأخرى، حسب السوق. وأضاف الطلب.
كان الدافع الأولي للمزارعين للمشاركة هو استخدام الأراضي البور لكسب أموال إضافية من المصنع.
غنية بالبروتينات
وحسب دراسات علمية، فإن جميع أجزاء نبات المورينجا، بما في ذلك الأوراق والقرون والبذور والجذور والزهور، تتمتع بمظهر غذائي غني بالبروتينات ذات القيمة البيولوجية العالية والفيتامينات A وC ومضادات الأكسدة وأحماض أوميجا 3 الدهنية والمعادن. مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والفوسفور. ونتيجة لذلك، يمكن استخدامها في مختلف القطاعات الصناعية، بما في ذلك الأدوية ومستحضرات التجميل والأغذية البشرية والأعلاف الحيوانية ومعالجة المياه.
وتشير البيانات إلى أن حجم السوق العالمية لمنتجات المورينجا بلغ حوالي 9.5 مليار دولار في عام 2022، ومن المتوقع أن ينمو إلى حوالي 18.2 مليار دولار بحلول عام 2030، بمعدل نمو 8.5% سنويًا، وذلك بفضل تزايد الوعي الصحي بين الناس في جميع أنحاء العالم.
ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، يعاني 422 مليون شخص، معظمهم من البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل، من مرض السكري. في حالة مرضى السكري من النوع 2، ينتج جسم الإنسان كمية كافية من الأنسولين. يساعد حمض الكلوروجينيك الموجود في المورينجا على توازن مستوى السكر في جسم الإنسان بشكل أكثر فعالية وإضافة الأنسولين بشكل طبيعي. وبالنظر إلى الفوائد الصحية، فإن الطلب على المنتجات القائمة على المورينجا آخذ في الارتفاع في أوروبا وأمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية.
التكيف مع تغير النمط المناخي
ويمكن أن تساعد أشجار المورينجا في مكافحة التصحر لأنها تزدهر بسرعة في المناخات القاحلة. بسبب جذورها الواسعة، يمكن للمورينجا أن تتحمل فترات الجفاف. بالإضافة إلى ذلك، يمكن زراعة المورينجا في المناطق التي تعاني من تآكل التربة الشديد بسبب فترات الجفاف الطويلة والرياح القوية.
ووفقا لمؤشر مخاطر المناخ العالمي، كانت بنجلاديش هي الدولة السابعة الأكثر تضررا في جميع أنحاء العالم من الأحداث المناخية المتطرفة خلال السنوات العشرين الماضية.
بالإضافة إلى ذلك، أدى تغير المناخ إلى تفاقم الجفاف وانعدام الأمن الغذائي في المنطقة الشمالية المعرضة للجفاف بسبب تغير أنماط هطول الأمطار وتحويل مياه الأنهار عبر الحدود في الهند.
ويشير الباحثون أيضًا إلى أن زراعة المورينجا يمكن أن تكون جزءًا من الزراعة الذكية مع تغير الأنماط المناخية، حيث يمكن للنبات أن يتحمل الحرارة والبرودة الشديدة.
يمكن أن تكون المورينجا أيضًا بمثابة نسخة احتياطية، في حالة فشل المحاصيل التقليدية – بما في ذلك الحبوب – بسبب تغير المناخ والظروف البشرية الأخرى. خاصة وأنها توفر للناس فوائد صحية ومالية على حد سواء.
اقرأ أيضاً: